Claudio Anselmo es ingeniero agrónomo y reemplazaría a Jorge Vara, quien asumió como diputado nacional tras 10 años en el ministerio.
Nacido el 8 de agosto de 1959, el ingeniero viene desempeñándose como gerente de la Producción en el establecimiento yerbatero y tealero Las Marías.
Profesional de 60 años, estudió Ingeniería en Producción Agropecuaria en la Universidad Católica Argentina (UCA) donde asistió desde 1979 hasta recibirse en 1983, cursó el nivel medio en el Instituto Monseñor Nicolás Esandi perteneciente a la obra salesiana de Bernal (Buenos Aires) de donde Anselmo es oriundo.
Actualmente, vive en la localidad correntina de Gobernador Ingeniero Valentín Virasoro, desde 1987 hasta la fecha, desempeñándose como gerente en la emblemática yerbatera Las Marías.