Continuando con la tarea formativa en la modalidad de burbujas y bajo estrictos protocolos sanitarios, se desarrolló una clase sobre la preparación de queso criollo, a cargo del mismo Rector de la Escuela Técnica "Dr. Juan Gregorio Pujol", Antonio Aurelio Diez. La misma fue destinada a las alumnas de la Formación Profesional (F.P.) Pastelera/o que se dicta en la institución.
Siguiendo con los distintos desafíos que propone habitualmente el establecimiento, este lunes 19, el mismo directivo principal brindó una Máster Class sobre queso criollo, ya que es una de sus especialidades y al mismo tiempo, un pasatiempo que desarrolla en la vida privada.
Vale recordar que la Técnica cuenta con varias FP, y una de ellas es Pastelera/o a cargo de Silvana Blanco, especialista en el rubro.
